édition | Portfolio Categories | Kristel Riethmuller Illustratrice

La Bonne Cuisine du Sud-Ouest (2014)

Editions Glénat
Collection Carnet du Terroir, auteur Pénélope Puymirat, illustratrice Kristel Riethmuller

Gourmande, majestueuse, les deux pieds ancrés dans la terre, le regard tourné vers la mer et l’estuaire, la cuisine du Sud-Ouest prend racine dans les Landes, le Gers, le Périgord, le Lot, le Bassin d’Arcachon, le Pays Basque, le Midi Toulousain… Point d’objectivité puisque notre cœur penche à l’ouest !

La Bonne Cuisine Corse (2015)

Edition GLENAT
Collection Carnet du terroir, auteur Marie-José Luciani et illustratrice Kristel Riethmuller

Le saviez-vous ? La Corse est la région de France qui possède le plus grand nombre d’appellations d’origine contrôlée. Une diversité de saveurs à découvrir dans cette soixantaine de recettes.
Riche de ses produits, la cuisine corse vous ouvre ses portes. Bon appitittu !

La Bonne Cuisine Alsacienne (2014)

Edition GLENAT
Collection Carnet du Terroir, auteur Pénélope Puymirat, illustratrice Kristel Riethmuller
Imprégnée de différentes cultures, l’Alsace, malgré sa petite taille, possède une incroyable richesse gastronomique…Toute l’année, les fêtes se célèbrent au rythme des gibiers et des viandes macérées dans le vin et les épices, mais aussi des gâteaux. Une cuisine raffinée qui côtoie des plats plus simples et non moins savoureux.

Cuisiner les Fromages de nos régions (2008)

Edition GLENAT
Collection Carnet du Terroir, auteur Pénélope Puymirat, illustratrice Kristel Riethmuller

Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales, simples et gourmandes.Entre les plats régionaux où ils occupent la place principale et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à toutes les fantaisies. On trouvera dans cet ouvrage une foule d'idées pour les accommoder ainsi que de nombreuses informations sur leur origine, leur fabrication, leur affinage et les vins qui accompagnent le mieux chacun d'entre eux

Desserts de notre enfance (2006)

Edition LIBRIS
Auteur Dom Compare , illsutratrice Kristel Riethmuller

En ouvrant un tiroir ou sur l'étagère d'une cuisine, on découvre parfois l'un de ces vieux cahiers dont les pages jaunies et tâchées abritent des trésors de recettes, dont les fameux «desserts maison»... Leur origine est incertaine, mais les feuilles abîmées, précautionneusement tournées, nous entraînent dans le passé pour un voyage doux et sucré ; on redevient enfant... Toutes les recettes proposées dans cet ouvrage sont issues de documents anciens glanés au fil des rencontres. Chacune d'entre elles a été testée, certaines ont été adaptées aux exigences de notre époque.

Les meilleures Recettes des terroirs de France (2010)

Edition GLENAT

Chaque région a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine française de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver. Les meilleures recettes des terroirs, on veut les avoir sous la main pour s’en délecter à la première occasion.